流动的烤串(1 / 2)

四月的小长假到邻近城市上海走了走。

冬末春初的天气是一年中最好的。不冷不热，不湿不闷。脱掉一年中最厚的衣服，身心都觉得舒爽很多。结束一天的看展行程，回到旅店还是不想歇息，可能怕一个人的寂寞。于是打算在旅店附近散散步。上海虽然去过很多次，可终究还是陌生的。在陌生城市行走的快乐就是一切都有新鲜感，可以忘掉自己的职业，自己的身份，以及“你是谁”。

我也不是饿，就是觉得出去散步总要做点什么。于是开始边走边找吃的。食物是最容易排解寂寞的。

离旅店不到200米的距离，我就看到了一家烧烤店开始铺张着出生意。太好了！有什么比烤串更好吃的夜宵嘛？又有什么比烤串更适合做夜宵的美食呢？都没有。这意外的惊喜，立刻终止了我继续散步的决定。就停在这儿吃份烤串吧。

这家店铺应该在这儿开了有些年头。摆了很长的摊位，有好几个帮手。他们可能来自于一个家庭。都说烧烤摊是个暴利的生意，可能不用几年，就能赚到好多钱。所以这一家人的劳动力都铺在了烧烤摊上。不到十分钟，这儿就聚拢了五六位顾客。菜品很多，老板娘一边忙着摆货一边张罗着顾客。我还是和以前一样，点了很多素食。我不太点烧烤摊上的肉，一是我听说烤肉可能会致癌，一是怕肉不新鲜。要是真想吃烤肉，我可能会选择挂着“清真”牌子的饭店。他们的烤羊肉串是我很喜爱的。

点好食物，坐在露天的椅子上等着美食上来。回头瞥了一眼，看到烤串家族在穿梭忙碌着。有帮忙点菜的，有忙着烧烤的，还有在一旁穿烤串的。整条街道除了路灯，就只有烤串师傅头顶上的那个吊灯了，远远看去，像是给他打了一个舞台光。有时烤串烤的太久，或者人太多，等不急了，大家就往那盏灯望去，开始催促他。老板娘听到客人催促，就跑到烤串师傅那边叮咛几句。师傅一边忙应和着，好了，快了快了。一边抬起手臂，给自己擦汗。

在这样的烧烤摊，是不会寂寞的。

客人的聊天声和笑声、餐具和杯子的声音、烤串冒出的烟、老板娘忙着招呼的声音，一切的嘈杂淹没了一个人的存在感。它们和醉意一起像麻药般渗入人体内，为人们的心灵松了绑。

在这样的烧烤摊里，没有客人会久坐不走，所以风景时刻都在变化，不会让人厌倦。新来的客人是一对年轻的小伙子，点了很多生猛的烤肉，几瓶生啤。他们很快就坐下来，准确的说是瘫坐下来，好像刚刚结束一整天的工作。一下子像泄了气的皮球。肉香四溢的烤串端上他们的桌子，坐在对面的我，也能闻到。烧烤的美味让我不禁感叹活到今天真好。

我喜欢在一个陌生没有熟悉事物的地方放空自己。没有熟悉的一切，让我有种安全感。在这种时刻，我也很喜欢去和陌生人交流。夜幕越来越深，烧烤摊上的人少了一些。老板娘坐在我的对面开始歇着。

我才看清她的脸，有点微胖，染了黄色的头发，年轻时纹的眼线还残留在眼睛上。约莫着四五十岁。她用自来熟的声音说道：“我们家还有一些小菜很好吃，要来一份吗？”

“好，要一份。”

“阿晖，拿一份腌黄瓜。”

“好——”

上海的腌黄瓜我曾经吃过一次，那是室友的上海朋友给她带的。味道有点酸甜，很入口。配上生啤，可以解烤串的油腻。我一边用一次性筷子夹着吃，一边喝着生啤。杯子很快就空了，我又要了一杯，外加一条烤黄鱼。这是我在烧烤摊上唯一会点的肉食。

烧烤摊上的人又空了一些。除了我，还有一位看起来像常客的中年男子，穿着很有点潮，还戴了顶帽子。

老板娘跟我聊天：“你从哪里来？”

“杭州”

“很近。来上海出差吗？”

“不是，我就来逛逛”

“都去了哪些地方啊？东方明珠电视塔？外滩”

这些地方都是游客去的，我不会跟风，但是又不想和她说太多我的信息，就搪塞到：“是的。”

“外滩那边有个老码头，你们年轻人很喜欢去。”

“是的，我也一直都很想去，明个去看看。”