（237）给后厨连夜培训(2 / 2)

众人：“……”有点难。

郁葱早在看他们的动作时，就感觉他们做得丑了。

但是，好孩子都是夸出来的。

“我觉得大家应该都学会了，能进入外贸部工作的人，哪个不是佼佼者？

这点小事儿，只要心细基本上没什么难度。”

蒸锅里的天鹅，除了她捏的那只和高大厨做的以外，不是胖，就是瘦，还有几只半残不残的。请下载小说爱阅阅读最新内容

郁葱继续培训下一个课题，锦鲤烧卖、黑天鹅水饺、七彩糖果云吞等艺术类菜品……

众人操作起来不太熟练，成品的样子稍微逊色些，连自身气势都有点下降了。

郁葱赶紧安排上简单些的果盘，给大家增加点自信心。

“这苹果洗过直接这么上，外宾会觉得低廉粗糙，但假如这样呢？”她举着一个饱满的苹果，开始动刀切。

“刀下去时与中轴线夹角三十度，距离中轴线一厘米的地方竖切，记住不要切断，再横切，与竖切痕迹会合。

两边重复这个步骤两到三次，把苹果片排开做天鹅的翅膀。苹果中间切掉小槽，用来放天鹅的头部。

另一半苹果切成三片，取中间那片最贴近心形的。

看好了，这样切三刀，做成天鹅的头部。

苹果切开后容易锈，用柠檬水喷一下苹果切面，可以防止氧化。”

郁葱动作利索，很快天鹅溪水的果盘就做好了。

能进后厨工作的，即使是服务员也没有不会下厨的，像是高大厨和几个帮厨的刀功比郁葱都要好不少。

众人：“……”好简单，他们真是大聪明，好有艺术天赋！

见气势涨回来了，郁葱继续培训。

像是豆包这类主食，做成小兔子、小老虎、小狗子等诸多憨态可掬的动物，瓜果梨桃等模样。

米饭除了大雁，也增加了熊猫，企鹅等新款。

最让大伙开眼界的是炸酱面。

铺上薄薄的一层黄花片，煮好的面条只数十根摆在大盘子里，用筷子卷成毛线球模样。

挖一勺肉酱放在左下角，之后苍劲有力的往空白处划拉那么一下，再撒上稀疏的蔬菜细丝。

这怎么能吃的饱？

他们吃饭都用盆子的……

不过，郁特助做得饭菜基本上都吃不饱。

吃不饱好啊，有偿回碗，有偿续杯，为国家赚外汇！

“大家不要那么紧张，发散思维，一通百通，把思路打开，后面也就容易多了。”

新品做好后，郁葱把自己做得最漂亮的那份，送到还在加班的小哥哥跟前。

隋老也得到最有厨艺天赋的高大厨做得那一套。

李姐的自然也少不了，给挑了一套中上品质的送过去。

至于，康老的那一份则是矬子里拔尖子，找了份体型滚圆的胖天鹅送过去。

原因是天鹅蒸饺的馅料多，才会胖……

康老：“……”多谢照顾。

他知道这是明晃晃的偏心，但他不说。